“Dragon Boat” festiwalynyň däp-dessurlaryny mähirli belläň

“Dragon gaýyk festiwaly” diýlip hem atlandyrylýan “Dragon gaýyk festiwaly” 2000 ýyldan gowrak taryhy bolan Hytaýyň adaty festiwalydyr.Bu ýyl bu festiwal Hytaýyň baý medeni mirasyny görkezýän bütin dünýäde uly joşgun bilen bellenilýär.

Bäşinji aýyň bäşinji güni, adatça Gregorian senenamasynda iýun aýyna gabat gelýär.Bu festiwal bilen baglanyşykly iň özüne çekiji däp-dessurlaryň biri aagondarha gaýyk ýaryşydyr.Reňkli eşikler we baýramçylyk şlýapalary geýen gämiçiler topary dar gaýyklarda deprek çalýança ýaryşýarlar.

Bu bäsleşikler diňe bir tolgundyryjy tomaşa bolman, eýsem gadymy şahyry we döwlet işgäri Qu uanuany hormatlamagyň usulydyr.Rowaýata görä, Qu uanuan syýasy korrupsiýa we adalatsyzlyga garşy özüni Miluo derýasyna taşlap öz janyna kast edipdir.Alserli ýaşaýjylar kiçijik gaýyklarda derýa ylgadylar we ony halas etjek boldular, ýöne şowsuz boldular.Balyklaryň we erbet ruhlaryň bedenini iýmeginiň öňüni almak üçin adamlar zongzi gurbanlyk hökmünde derýa taşladylar.

“Dragon Boat” festiwalynda zongzi iýmek däbi nesilden-nesle geçip gelýär.Piramida şekilli köfte, bambuk ýapraklaryna örtülen we buglanan ýa-da gaýnadylan et, noýba we hoz ýaly dürli maddalar bilen doldurylýar.Maşgala köne maşgala reseptlerini baglanyşdyrmak we paýlaşmak üçin zongzi taýýarlamak üçin aşhana ýygnanýar.

Soňky ýyllarda festiwallar medeni alyş-çalyşlary ösdürmäge mümkinçilik boldy.Dünýäniň köp ýurtlary “Dragon Boat” festiwalyny bellediler we öz ýaryşlaryny guradylar.Mysal üçin, Kanadanyň Wankuwer şäherinde festiwal esasy özüne çekiji ýere öwrüldi, her ýyl müňlerçe adam gaýyk ýaryşlaryndan, medeni çykyşlardan we agyzdan iýmitlenmekden lezzet alýar.

Aagondarha gaýyk ýaryşlaryndan we zongzi-den başga-da festiwal bilen baglanyşykly beýleki däp-dessurlar hem bar.Däp-dessurlaryň biri, erbet ruhlardan goranmak we şowlulyk getirmek üçin "aýy hui" diýilýän dermanlyk haltalary asmakdyr.Bu ösümlikleriň adamlary kesellerden we erbet güýçlerden goraýan aýratyn güýçleri bar diýlip hasaplanýar.

Bu festiwal maşgalalaryň ata-babalaryna hormat goýýan wagtydyr.Köp adamlar bu döwürde ata-babalarynyň mazarlaryna zyýarat edýärler we hormat goýmak üçin iýmit we beýleki zatlar hödürleýärler.Bu ýatlama we hormat goýmak hereketi adamlara kökleri bilen baglanyşmaga we mirasy bilen baglanyşygyny berkitmäge mümkinçilik berýär.

Sözümiň ahyrynda Hytaýyň baý medeni mirasyny görkezýän janly we özüne çekiji baýramçylykdyr.Ajaýyp aagondarha gaýyk ýaryşlaryndan başlap, tagamly tüwi köftelerine çenli festiwal maşgalalary birleşdirýär we jemgyýetiň ruhuny ösdürýär.Festiwal bütin dünýäde meşhurlyk gazanyp başlansoň, bu hytaý däp-dessurlarynyň dowamly özüne çekijiliginiň subutnamasydyr.

fas1

Iş wagty: Iýun-16-2023